現(xiàn)在不少人開起了自己的店鋪，其中很多店鋪都是需要便利店冷柜來儲存食物的。有了便利店冷柜，即使是在炎熱是夏天也不用擔(dān)心食物的變質(zhì)了。那么要怎么樣才能選購到一臺質(zhì)量好的便利店冷柜呢？接下來小編就為大家簡單介紹下便利店冷柜價格和便利店冷柜選購技巧這方面的內(nèi)容吧，有興趣的朋友不妨進(jìn)來看看吧！

　　便利店冷柜，是冰箱、冷藏柜的另一種稱呼。優(yōu)質(zhì)的便利店冷柜全部蒸發(fā)管都采用優(yōu)質(zhì)銅盤管并處理成寬面異形。不銹鋼板表面光潔好，整板厚薄均勻，采用適當(dāng)?shù)暮穸燃缺ＷC使用壽命長久，又使便利店冷柜外觀平整結(jié)實。銅管比鋁管或復(fù)合管的傳冷效果好，耐腐蝕性更好，優(yōu)質(zhì)銅盤管具有管內(nèi)潔凈度高，管接頭少的優(yōu)點，可有效防止制冷系統(tǒng)內(nèi)漏或堵塞的故障。將圓形管處理成矩形，使蒸發(fā)管與傳冷的內(nèi)膽接觸由點接觸變成面接觸，擴(kuò)大了傳遞面積，能加快制冷速度。

　　便利店冷柜的保養(yǎng)方法

　　便利店冷柜多用于商店、商場、夜總會、卡拉OK等場所，但若不合理頤養(yǎng)將會影響使用壽命。以下小編介紹幾點冰柜的保養(yǎng)方法：

　　1.擺設(shè)柜應(yīng)放在平坦地面上便利店冷柜，雖然使用環(huán)境較好。不可橫臥。放置擺設(shè)便利店冷柜的室內(nèi)環(huán)境應(yīng)通風(fēng)良好、干燥、頂部離天花板在50cm以上便利店冷柜，左右兩側(cè)離其他物件20cm以上便利店冷柜，面前離其他物件20cm以上。

　　2.新購買或搬運后的擺設(shè)柜應(yīng)靜置2至6小時后再開機。使用前，先進(jìn)行2至6小時空柜通電運行停機后不可立即啟動，需等待5分鐘以上，以免燒壞壓縮機。一般便利店冷柜的溫控器的檔位需根據(jù)季節(jié)、環(huán)境溫度、使用情況來適當(dāng)進(jìn)行調(diào)整。

　　3.夏季溫控器置于5"或6"較為合適；春、秋季，溫控器置于3"或4"較為合適。便利店冷柜使用時，應(yīng)盡量減少開門次數(shù)，縮短存取食品的時間。熱的食品需冷卻到室溫后方可放入便利店冷柜。對于間冷式 風(fēng)冷便利店冷柜，保管食品時，食品不要離出風(fēng)口太近。

　　4.對于直冷式便利店冷柜，當(dāng)結(jié)霜厚度達(dá) 5 毫米時，需進(jìn)行人工除霜。日常維護(hù)：定期清掃壓縮機和冷凝器。定期對便利店冷柜進(jìn)行清潔 每2個月至少1次 清潔便利店冷柜時先切斷電源，用中性清洗劑和水輕輕擦洗，然后蘸清水將清洗劑拭去。

　　5.不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、堿性洗滌劑、天那水、開水、油類、刷子等清洗擺設(shè)柜。便利店冷柜長時間不使用時，應(yīng)拔下電源插頭，將便利店冷柜內(nèi)擦拭干凈，待柜內(nèi)充分干燥后，將柜門關(guān)好。

　　6.冷天停用的電便利店冷柜，至少一個月應(yīng)通電1-2次，使冰箱運轉(zhuǎn)10分鐘。同時在初次停機時，一定要徹底維護(hù)。

　　7.便利店冷柜冷凝器、壓縮機大都裸露在外面，極易沾上灰塵、蜘蛛網(wǎng)等，應(yīng)用軟刷刷掉。清掃冷凝器和壓縮機時不要用水沖，以免降低電器的絕緣性能。清潔內(nèi)壁時應(yīng)將所有物品、零部件全部取出，徹底進(jìn)行一次大掃除，同時擦拭干凈門封條，涂上適量滑石粉，以避免發(fā)生封條粘連現(xiàn)象。

　　8.如果清洗后內(nèi)里仍有異味，可用濃度3%的小蘇打再細(xì)心擦洗一遍儲藏室內(nèi)壁，這樣就能快速除去異味。另外要注意的是，切忌強制切斷冰箱電源。如果強制切斷電源，在制冷劑有相當(dāng)高的壓強的情況下又立刻接通電源，高壓強造成電動機負(fù)載過大，這時啟動電流約是正常值的20—30倍，很容易燒毀電動機。因此，停用電便利店冷柜時，應(yīng)當(dāng)在冰箱內(nèi)溫度降到一定值，溫控器自動切斷電源后，才可以拔下電源插頭。

　　便利店冷柜選購技巧

　　1、看容量

　　商用便利店冷柜跟家用冰箱不一樣，它儲存東西的量非常大，種類也非常多，所以容量一定是要大的，這樣才能一次性放進(jìn)更多的商品。我們看到，美的速凍王系列“深冷”便利店冷柜的兩款產(chǎn)品301KEM和415DKEM,分別具有300升以上和400升以上大容量，這樣就可以有效減少進(jìn)貨次數(shù)，降低了商鋪的進(jìn)貨成本了。而且，這兩款便利店冷柜都可以一次性地儲藏大量的商品，可以滿足消費者的購買需要。

　　2、看制冷

　　怎么說，便利店冷柜的作用都是保存食品。所以，便利店冷柜的制冷能力也是很重要的。首先要看它的制冷速度快不快，另外還要看它能一次性冷凍多少食物。美的速凍王系列的兩款“深冷”便利店冷柜分別可以一次性冷凍透80斤和100斤肉類。而且，因為采用了R290新型制冷劑，只要40分鐘，這兩款便利店冷柜就可以凍透食物了，相比起采用傳統(tǒng)R600a制冷劑的冰柜來說，制冷速度要快了一倍之多。

　　3、看保鮮

　　除了容量大、凍力強之外，便利店冷柜最重要的還是要保鮮好。但要看便利店冷柜的保鮮好不好，還是要看便利店冷柜所能達(dá)到的溫度有多低，也就是說便利店冷柜能不能完全凍透食物。溫度越低，便利店冷柜就越能凍透食物，冷凍的食物才能具有更佳的冷凍品質(zhì)、更鮮亮的食品色澤、更長的保鮮期，這樣的食物才是更新鮮的。美的速凍王系列“深冷”便利店冷柜是可以達(dá)到-36℃的，相比起一些品牌聲稱能達(dá)到的-24℃常規(guī)溫度來說，是真正的深冷，是行業(yè)中的最低溫度，所以比起其他品牌的便利店冷柜，更能凍透食物。