便利店冷柜現(xiàn)在很多人都在使用，它可以來(lái)冷藏保鮮食物，但是不能長(zhǎng)久保證食物新鮮，食物存儲(chǔ)都有一定的保鮮期，一般蔬菜類在果蔬柜內(nèi)可放置三天左右，熟肉類食物最多放置時(shí)間不應(yīng)該超過(guò)3-5天，不然時(shí)間長(zhǎng)了的話，也會(huì)變壞或者是影響冷柜的使用。

　　便利店冷柜里的一些食物雖然外表看起來(lái)還新鮮，但是實(shí)際上已經(jīng)變質(zhì)不能食用。專家具體舉例分析說(shuō)，柜中已經(jīng)存放了6天的烤雞看上去仍舊新鮮，但是經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)室的檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)烤雞已經(jīng)生長(zhǎng)了數(shù)十萬(wàn)個(gè)有害細(xì)菌，已經(jīng)開始變質(zhì)。對(duì)于熟肉類食物我們最多在柜中的儲(chǔ)存時(shí)間不應(yīng)該超過(guò)4天。

　　另外，實(shí)驗(yàn)還指出，塑料保鮮膜、錫箔紙等能夠幫助我們放置在柜里面的食物品嘗起來(lái)仍舊新鮮，但是卻不能夠延長(zhǎng)食物本身的保質(zhì)期；展示冷藏柜溫度保持在約4攝氏度時(shí)最有利于食物延長(zhǎng)保質(zhì)期。

　　平時(shí)大家不必要囤積太多食物放果蔬冷柜里，有些食物還是吃多少買多少，畢竟還是剛買的最新鮮。有的食物放入時(shí)間久了，口感也會(huì)變差。要定期檢查柜內(nèi)有沒有放置過(guò)久的食物，以免讓食物腐爛在柜內(nèi)。