冰柜就是專門(mén)用于冷藏儲(chǔ)藏食物的制冷設(shè)備，其儲(chǔ)藏食物時(shí)也要注意一些基本要點(diǎn)，否則不但達(dá)不到客戶想要的目的，可能還會(huì)更加糟糕，對(duì)此專業(yè)的便利店裝修、便利店制冷設(shè)備供應(yīng)商佳耐華就跟大家分享冰柜儲(chǔ)藏食物的注意要點(diǎn)。
   1、冰柜在儲(chǔ)藏食物前，如果是空柜，則要開(kāi)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)2個(gè)小時(shí)，帶冰柜溫度達(dá)到穩(wěn)定后在把食物儲(chǔ)藏在冰柜。
   2、冰柜儲(chǔ)藏的食物如果是熱的話，比如剛剛吃完的熱飯，則要等其在外面變冷時(shí)在儲(chǔ)藏在冰柜中，否則不但會(huì)更大的消耗冰柜的電量，還會(huì)影響菜的味道。
   3、冰柜儲(chǔ)藏的食物不宜過(guò)滿、過(guò)緊，以便延長(zhǎng)冰柜的使用壽命，節(jié)省電量。
   4、冰淇淋、魚(yú)等動(dòng)物脂類食品應(yīng)儲(chǔ)放在冰柜冷凍室內(nèi)，不要放在近門(mén)口部位。
   5、冰柜儲(chǔ)藏的食物不可生熟混放在一起，以保持衛(wèi)生。
   6、不要把食物直接放在冰柜蒸發(fā)器表面上，要放在器皿里。

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