鮮肉柜能保鮮多長(zhǎng)時(shí)間

現(xiàn)在，市場(chǎng)上銷售鮮肉，家豬肉的連鎖店遍布各個(gè)地方，這些鮮肉銷售時(shí)需要冷柜冷藏，所以需要鮮肉柜，那么新鮮的肉類放入冷柜里能夠保鮮多長(zhǎng)時(shí)間呢？

新鮮的鮮肉在不同的溫度下，保鮮時(shí)間是不同的。我們經(jīng)常說的豬肉柜也就是鮮肉柜，溫度在-2~8度，起到冷藏保鮮肉類食品的作用，在這個(gè)溫度下，理論上可以保存3天左右。但是考慮到細(xì)菌的繁殖還有南方天氣比較熱，盡量在當(dāng)天銷售完畢，或者沒有銷售完的晚上放到溫度低一些的帶門的冷柜里面保存，在第二天內(nèi)銷售完。否則，鮮肉會(huì)發(fā)生變質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)流失，口感也會(huì)變差，從而影響做生意的聲譽(yù)。

所以鮮肉柜放的鮮肉柜能保鮮多久不很清楚了，對(duì)于銷售鮮肉柜的商家來說通常需要配備冷藏的保鮮柜和儲(chǔ)存的冷凍柜，深圳中奧冷柜，專業(yè)生產(chǎn)超市冷柜，生鮮店冷柜，便利店冷柜，醫(yī)院藥品疫苗冷庫(kù)，歡迎來電咨詢定購(gòu)：400 626 0878