超市水果冷柜使用應該注意哪些問題

1. 中奧冷柜跟大家說說超市水果冷柜使用應該注意哪些問題?？偟膩碇v，超市用的水果冷柜內部的溫度應該在四度左右，因為為了保證超市水果保鮮柜里冷藏的水果能放得更久。當把熱的東西放進超市水果冷柜里，超市水果冷柜里的溫度就會慢慢升高。就沒有達到超市水果冷柜內部應該在四度左右這個條件，這樣，水果冷柜里保存的水果容易變質。

2. 當把熱的水果放進超市水果冷柜時，會將一些熱量帶進超市水果冷柜里，超市水果冷柜就需要加倍工作來把溫度降下來，這需要耗電。同也也增加了超市水果冷柜的負擔，從而減少超市水果冷柜的壽命。

3. 因為雖然熱的食物放進超市水果冷柜里，它的表面溫度降下來了，可里面的溫度變化較慢，就會以滋生有害的物質。

4. 熱的食物會使周圍的氣溫升高，超市水果冷柜就得在大功率工作且會產生水氣，凝固在冷板上容易結冰，而且食品在冷縮時還會吸進便利店里的異味。

5. 實際上，外界溫度隨季節(jié)變化而變化，溫控器檔位需人工調節(jié)，超市水果冷柜內的食品量和如何開關門對于一個家庭業(yè)講變化不會很大，因為已經形成了習慣，但是，但是使用時如果壓縮機長時間連續(xù)工作，壓縮機溫度就會升高，就會造成熱沖擊。過多的熱沖擊會縮短壓縮機的使用壽命。

熱食物的存儲放置于常溫下，盡可能冷卻到與常溫相近的程度，再及時的放入超市水果保鮮柜冷藏，無論是對于延長執(zhí)業(yè)食物的保存壽命，超市水果保鮮柜壓經空機的壽命還是人的食品安全來說，都是比較有益的。